Molho marinara
O tomate de lata e os espinafres frescos combinam na perfeição neste molho marinara rápido e saboroso.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 chávena
34
Calorias
1g
Proteína
6g
Carboidratos
1g
Gordura
3g
Fibras
4g
Açúcares
24mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
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Ingredientes
de óleo vegetal
2 colheres de chá · ou outro óleo à escolha
cebolas aos cubos
2
de alho em pó
1/2 colher de chá
cenouras aos cubos
2
de aipo aos cubos
3/4 chávena
de tomate triturado com pouco sal
4 latas (14,5 onças)
de tempero italiano
1 colher de sopa
sal e pimenta q.b.
de espinafres crus, grosseiramente picados
2 chávenas
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Lava os legumes.
- 3
Reúne, corta aos cubos e mede todos os ingredientes antes de começar a preparar a receita.
- 4
Aquece o óleo numa panela grande em lume médio.
- 5
Junta a cebola e o alho em pó. Deixa cozinhar cerca de 10 minutos ou até a cebola ficar translúcida.
- 6
Junta as cenouras e o aipo e deixa cozinhar 5 minutos, até ficarem ligeiramente tenros.
- 7
Junta o tomate e o tempero italiano. Mexe até todos os ingredientes ficarem bem misturados. Prova e, se quiseres, junta um pouco de sal e pimenta.
- 8
Sobe o lume para médio-alto e deixa levantar fervura.
- 9
Depois de levantar fervura, baixa o lume. Deixa apurar destapado durante pelo menos 30 minutos.
- 10
Junta os espinafres e deixa cozinhar 2 minutos até murcharem.*
- 11
Guarda as sobras no frigorífico dentro de 2 horas. Consome dentro de 3 a 5 dias.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Colorado State University Extension, Adapted from Easy Marinara Sauce
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