Carne marinada
Esta carne marinada, cheia de sabor, combina bem com batatas assadas, brócolos cozidos a vapor e tomate fresco às rodelas.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita
232
Calorias
18g
Proteína
1g
Carboidratos
17g
Gordura
0g
Fibras
0g
Açúcares
342mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 52 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de bife de vaca
12 onças
dente de alho
1
de sumo de limão
2 colheres de sopa
de óleo vegetal, dividido
4 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
de sal
1/2 colher de chá
de pimenta preta
1/2 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Numa tábua de corte, com uma faca afiada, corta o bife em tiras finas, no sentido contrário às fibras, com cerca de 1 cm de largura e 5 a 7,5 cm de comprimento.
- 3
Numa tigela de vidro média, junta o alho, o sumo de limão, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, o sal e a pimenta.
- 4
Junta as tiras de carne e mexe para as envolver na marinada. Tapa a tigela com película aderente e deixa no frigorífico cerca de 2 horas.
- 5
Numa frigideira média em lume médio-alto, aquece 2 colheres de sopa do óleo durante 1 a 2 minutos, até estar quente.
- 6
Escorre a marinada da carne. Coloca a carne na frigideira, mexe e deixa cozinhar 5 a 7 minutos, até a carne estar bem alourada.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
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