Kugel de farinha de matzá (pudim)
O kugel é um pudim ou tabuleiro cozido no forno. O kugel de farinha de matzá é tradicionalmente servido na festividade judaica da Páscoa (Pessach). Este prato é fácil de preparar e pode ser servido como acompanhamento ou como sobremesa.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/12 da receita (121 g)
244
Calorias
7g
Proteína
37g
Carboidratos
8g
Gordura
1g
Fibras
21g
Açúcares
251mg
Sódio
Gordura saturada 4 g · Colesterol 85 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
ovos
4
de açúcar
1 chávena
de leite meio-gordo
4 chávenas
de manteiga derretida
5 colheres de sopa
de farinha de matzá
2 chávenas
de sal
1 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Junta os ovos e o açúcar; bate bem.
- 3
Junta o leite e a manteiga derretida; mistura bem.
- 4
Junta a farinha de matzá e o sal.
- 5
Deita a mistura num tabuleiro untado com manteiga (cerca de 28x33 cm).
- 6
Leva ao forno a 175 °C durante 1 hora (não deixes cozinhar demais).
- 7
Corta em fatias. Podes servir quente ou frio.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Osteoporosis Facts and Recipes University of Illinois Extension Service
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