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Falsa tarte de batata-doce à sulista

Name: Falsa tarte de batata-doce à sulista
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 16
Ingredients: 1 1/4 chávenas de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de açúcar; 1/3 chávena de leite magro; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1/4 chávena de açúcar branco; 1/4 chávena de açúcar mascavado, bem compactado; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 3 ovos grandes, batidos; 1/4 chávena de leite evaporado magro, enlatado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 3 chávenas de batata-doce cozinhada, sem pele e esmagada em puré

Cheia de sabor a batata-doce, esta deliciosa tarte vai ser um sucesso na tua próxima refeição festiva.

1 h 40 min16 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 fatia, 1/16 da receita

139

Calorias

Proteína

25g

Carboidratos

Gordura

Fibras

10g

Açúcares

111mg

Sódio

Gordura saturada 1 g · Colesterol 39 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de farinha de trigo
1 1/4 chávenas
de açúcar
1/4 colher de chá
de leite magro
1/3 chávena
de óleo vegetal
2 colheres de sopa
de açúcar branco
1/4 chávena
de açúcar mascavado, bem compactado
1/4 chávena
de sal
1/2 colher de chá
de noz-moscada
1/4 colher de chá
ovos grandes, batidos
3
de leite evaporado magro, enlatado
1/4 chávena
de extrato de baunilha
1 colher de chá
de batata-doce cozinhada, sem pele e esmagada em puré
3 chávenas

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
3
Mistura a farinha e o açúcar numa tigela.
4
Junta o leite e o óleo à mistura de farinha.
5
Mexe com um garfo até ficar bem misturado e depois forma a massa numa bola lisa com as mãos.
6
Estende a bola entre dois quadrados de papel vegetal de cerca de 30x30 cm, com movimentos curtos e firmes, até a massa chegar às extremidades do papel.
7
Retira o papel de cima e vira a massa para dentro de uma forma de tarte.
8
Mistura os açúcares, o sal, as especiarias e os ovos.
9
Junta o leite e a baunilha. Mexe.
10
Junta a batata-doce e mistura bem.
11
Deita a mistura na base de tarte.
12
Leva ao forno pré-aquecido 60 minutos ou até a base ficar dourada.
13
Deixa arrefecer e corta em 16 fatias.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

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