Muffins de farelo de aveia
Cheios de fruta e farelo de aveia, estes muffins saborosos podem ser saboreados como snack ou sobremesa.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 muffin, 1/12 da receita
121
Calorias
4g
Proteína
24g
Carboidratos
4g
Gordura
3g
Fibras
11g
Açúcares
136mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 18 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de farelo de aveia
2 1/4 chávenas
de açúcar mascavado, bem compactado
1/4 chávena
de canela
1 1/2 colheres de chá
de fermento em pó
1 colher de sopa
ovo grande
1
de sumo de laranja
1/2 chávena
de leite magro
3/4 chávena
de óleo de canola
2 colheres de sopa
de puré de maçã sem açúcar
3/4 chávena
banana média, esmagada
1
de passas, tâmaras ou outra fruta seca
2 colheres de sopa
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 220 °C.
- 3
Numa tigela grande, mistura os primeiros quatro ingredientes secos. Reserva.
- 4
Noutra tigela, mistura o ovo com o sumo de laranja, o leite e o óleo.
- 5
Numa tigela pequena, mistura a fruta e junta aos ingredientes secos.
- 6
Junta os ingredientes líquidos aos secos até ficar tudo humedecido.
- 7
Borrifa a forma de muffins com spray antiaderente. Deita a massa na forma.
- 8
Leva ao forno 15 a 17 minutos. Retira os muffins da forma passados 10 minutos. Deixa arrefecer numa grelha. Podes congelar os muffins para usar mais tarde.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Utah State University Cooperative Extension
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