Quiabo com couve
Picante e cheio de sabor, este é um acompanhamento incrível que se duplica facilmente. Duplica as quantidades e desfruta com os amigos durante os meses de verão, quando o quiabo está na época.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/5 da receita
98
Calorias
3g
Proteína
10g
Carboidratos
6g
Gordura
4g
Fibras
3g
Açúcares
14mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
cebola pequena bem picada
1
de óleo de milho
2 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
de couve desfiada
6 chávenas · 1 libra
quiabos
16
malaguetas bem picadas e esmagadas
4
de água
1/4 chávena
limão, espremido
1
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Numa panela grande e pesada, refoga a cebola no óleo até dourar.
- 3
Junta os restantes ingredientes, exceto o sumo de limão. Deixa cozinhar em lume brando, tapado, até a couve ficar macia.
- 4
Esprime o sumo de limão por cima antes de servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Ohio Commission on Minority Health
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