Recheio à moda antiga
Uns chamam-lhe recheio, outros chamam-lhe farsa, mas de certeza que lhe vais chamar delicioso! Desfruta deste recheio à moda antiga na tua próxima refeição de festa ou como acompanhamento para toda a família.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/10 da receita
140
Calorias
6g
Proteína
18g
Carboidratos
5g
Gordura
3g
Fibras
3g
Açúcares
235mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de pão integral, aos cubos
8 fatias
de margarina ou manteiga
4 colheres de sopa
de aipo aos cubos
2 chávenas
de cebola picada
1 chávena
de salsa fresca picada
2 colheres de sopa
de cogumelos fatiados
1/4 chávena
de salva moída
1 colher de chá
de tempero para aves
3/4 colher de chá
de pimenta preta
1 colher de chá
de caldo de galinha com pouco sal (ou de peru)
3 chávenas
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Torra os cubos de pão e reserva para usar mais tarde.
- 3
Derrete a margarina ou manteiga numa frigideira média.
- 4
Junta o aipo e a cebola e deixa cozinhar até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
- 5
Junta a salsa, os cogumelos, os temperos e o caldo. Deixa cozinhar 5 minutos.
- 6
Retira do lume e junta os cubos de pão torrados. Tapa e deixa repousar 10 minutos. Serve de imediato.
- 7
Guarda as sobras no frigorífico dentro de 2 horas.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Oregon State University Cooperative Extension Service
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