Costeletas de porco com laranja
A batata-doce e a laranja combinam maravilhosamente com as costeletas de porco. Aproveita este prato cheio de sabor com um acompanhamento de arroz integral.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 costeleta de porco preparada, 1/2 da receita
317
Calorias
43g
Proteína
15g
Carboidratos
9g
Gordura
3g
Fibras
7g
Açúcares
204mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 104 mg
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Ingredientes
costeletas de porco
2
batata-doce média, descascada
1
laranja média, às rodelas
1/2
canela
pitada, opcional
sal
pitada, opcional
pimenta preta
pitada, opcional
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 3
Numa frigideira média, aloura as costeletas de porco numa pequena quantidade de óleo.
- 4
Corta a batata-doce em rodelas de 1 cm.
- 5
Coloca a carne e as rodelas de batata-doce num tabuleiro de forno e cobre com as rodelas de laranja; tempera a gosto, se quiseres.
- 6
Tapa e leva ao forno 1 hora, até a carne ficar tenra.
- 7
Cozinha a carne de porco até atingir os 63 °C no interior.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Simply Seniors Cookbook Utah State University Cooperative Extension
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