Frango assado no forno
Um frango assado simples é perfeito para o jantar em qualquer altura do ano.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/6 da receita
215
Calorias
32g
Proteína
2g
Carboidratos
8g
Gordura
0g
Fibras
1g
Açúcares
295mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 97 mg
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Ingredientes
frango inteiro
1 · descongelado, se estiver congelado
de molho italiano com pouca gordura
2 colheres de sopa · ou azeite
de sal de alho
1 colher de chá
limão, cortado em quartos
1 · ou laranja
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Se o frango estiver congelado, descongela-o no frigorífico 24 horas antes de cozinhar.
- 3
Coloca o frango num tabuleiro ou prato enquanto descongela no frigorífico.
- 4
Pré-aquece o forno a 190 °C.
- 5
Retira o pescoço e as miudezas da cavidade do frango, se estiverem presentes, antes de cozinhar. Reserva para outra utilização.
- 6
Coloca o frango, com o peito virado para cima, num tabuleiro de ir ao forno.
- 7
Pincela a pele do frango com o molho italiano e polvilha com o sal de alho.
- 8
Recheia a cavidade do frango com o limão ou a laranja.
- 9
Assa durante 1h15 a 1h30, ou até o termómetro de carne inserido na coxa do frango registar 74 °C.
- 10
Deixa o frango repousar 15 minutos depois de retirares do forno, antes de o trinchar.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Illinois Extension Illinois Nutrition Education Program
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