Legumes assados no forno
Este prato de legumes simples e delicioso é perfeito com o teu prato principal preferido.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 chávena de legumes preparados, 1/6 da receita
102
Calorias
3g
Proteína
12g
Carboidratos
5g
Gordura
4g
Fibras
3g
Açúcares
130mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
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Ingredientes
de óleo vegetal
2 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
de sumo de limão
1 colher de sopa
de tempero italiano
1/2 colher de chá
de sal
1/4 colher de chá
de pimenta preta moída
1/4 colher de chá
de legumes frescos
3 chávenas · batata, brócolos, cenoura, couve-flor ou pimento vermelho
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 230 °C.
- 3
Numa tigela pequena, mistura o óleo, o sumo de limão, o tempero italiano, o sal e a pimenta.
- 4
Lava, descasca e corta os legumes frescos até obteres 3 chávenas de legumes cortados.
- 5
Espalha os legumes num tabuleiro de forno.
- 6
Verte a mistura de óleo sobre os legumes e mistura tudo.
- 7
Leva ao forno 20 minutos. Mexe ao fim dos primeiros 10 minutos.
- 8
Serve os legumes ainda quentes.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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