Muffins de manteiga de amendoim
Aproveita estes muffins com sabor a fruto seco com um toque de compota ou geleia para uma sobremesa satisfatória.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 muffin, 1/12 da receita
212
Calorias
7g
Proteína
25g
Carboidratos
9g
Gordura
2g
Fibras
7g
Açúcares
270mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 35 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de manteiga de amendoim com pedaços
3/4 chávena
de mel
1/2 colher de sopa
ovos
2
de leite magro
1 chávena
de farinha
1 1/2 chávenas
de farinha de milho
1/2 chávena
de açúcar
3 colheres de sopa
de fermento em pó
2 colheres de chá
de sal
1/2 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 190 °C.
- 3
Forra 12 forminhas de muffins com formas de papel (ou unta o fundo de cada forma com manteiga ou margarina).
- 4
Coloca a manteiga de amendoim e o mel numa tigela. Bate até ficar bem misturado.
- 5
Junta os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada um.
- 6
Junta o leite e mistura bem.
- 7
Junta a farinha, a farinha de milho, o açúcar, o fermento e o sal. Mexe só até ficarem húmidos. Não mexas demasiado.
- 8
Enche cada forminha até 2/3 da capacidade.
- 9
Leva ao forno 20 a 25 minutos, até dourarem.
- 10
Coloca sobre uma grelha.
- 11
Deixa arrefecer pelo menos 10 minutos antes de servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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