LancheFácil

Angel food cake com ananás

Name: Angel food cake com ananás
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 12 claras de ovos grandes; 1 colher de chá de cremor tártaro; 1 1/2 chávenas de açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de sal; 1 chávena de farinha peneirada; 1 chávena de ananás triturado em sumo natural; chantilly

Fofo e frutado, este bolo leve é delicado e doce, perfeito para terminar o jantar.

1 h 10 min12 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1/12 da receita

167

Calorias

Proteína

36g

Carboidratos

Gordura

Fibras

28g

Açúcares

105mg

Sódio

Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

claras de ovos grandes
12 · cerca de 1 1/2 chávena
de cremor tártaro
1 colher de chá
de açúcar
1 1/2 chávenas
de extrato de baunilha
1 colher de chá
de sal
1/4 colher de chá
de farinha peneirada
1 chávena
de ananás triturado em sumo natural
1 chávena · não escorras o sumo
chantilly
opcional

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
3
Numa tigela grande, bate as claras até ficarem espumosas.
4
Junta o cremor tártaro e bate até formar picos firmes, mas não secos. Adiciona o açúcar aos poucos, sempre a bater.
5
Junta a baunilha e o sal e depois envolve delicadamente a farinha.
6
Envolve o ananás na massa.
7
Deita a massa numa forma sem untar (cerca de 33x23 cm).
8
Leva ao forno 25 a 35 minutos, até dourar ou até que um palito saia limpo.
9
Deixa arrefecer e serve com chantilly (opcional).

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Ohio State University Cooperative Extension

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