Bolachas de abóbora
Faz estas bolachas na noite anterior e desfruta de um doce delicioso nas manhãs mais atarefadas.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 bolacha
105
Calorias
2g
Proteína
16g
Carboidratos
4g
Gordura
1g
Fibras
9g
Açúcares
61mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 9 mg
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Ingredientes
de abóbora
1 3/4 chávenas · em puré, cozinhada
de açúcar mascavado
1 1/2 chávenas
ovos
2
de óleo vegetal
1/2 chávena
de farinha
1 1/2 chávenas
de farinha integral
1 1/4 chávenas
de fermento em pó
1 colher de sopa
de canela
2 colheres de chá
de noz-moscada
1 colher de chá
de sal
1/2 colher de chá
de gengibre em pó
1/4 colher de chá
de passas
1 chávena
de nozes
1 chávena · picadas
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 200 °C.
- 3
Mistura bem a abóbora, o açúcar mascavado, os ovos e o óleo.
- 4
Combina os ingredientes secos e junta à mistura de abóbora.
- 5
Junta as passas e as nozes.
- 6
Deixa cair colheres de chá da massa num tabuleiro de bolachas untado.
- 7
Leva ao forno 10 a 12 minutos, até ficarem douradas.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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