JantarFácil

Conchas recheadas com ricotta e abóbora

Name: Conchas recheadas com ricotta e abóbora
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 6 onças de conchas de massa jumbo; 1 1/4 chávenas de ricotta meio-gorda; 3/4 chávena de abóbora; 1/2 colher de chá de alho em pó; 2 colheres de sopa de manjericão; 1/4 colher de chá de salva seca; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/2 chávena de parmesão ralado, dividido; 1 chávena de molho de tomate para massa

Dá as boas-vindas aos sabores do outono com estas conchas recheadas com ricotta e abóbora! Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, a abóbora dá um toque nutritivo às tradicionais conchas recheadas.

1 h 5 min12 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 concha recheada

127

Calorias

Proteína

17g

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

200mg

Sódio

Gordura saturada 2 g · Colesterol 12 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de conchas de massa jumbo
6 onças · cerca de 12 conchas jumbo
de ricotta meio-gorda
1 1/4 chávenas
de abóbora
3/4 chávena
de alho em pó
1/2 colher de chá · ou 2 dentes de alho picados
de manjericão
2 colheres de sopa
de salva seca
1/4 colher de chá
de sal
1/2 colher de chá
de pimenta preta
1/2 colher de chá
de parmesão ralado, dividido
1/2 chávena
de molho de tomate para massa
1 chávena · com pouco sal

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
3
Coze as conchas de massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorre e coloca cada uma num tabuleiro para arrefecer.
4
Numa tigela média, mistura a ricotta, a abóbora, as especiarias e todo o queijo menos 1 colher de sopa. Reserva essa colher de sopa de queijo para polvilhar por cima.
5
Espalha o molho de tomate no fundo de um tabuleiro de forno onde caibam todas as conchas numa única camada. Recheia cada concha com cerca de 3 colheres de sopa da mistura de abóbora e coloca as conchas bem juntas por cima do molho.
6
Tapa o tabuleiro com folha de alumínio e leva ao forno 30 minutos. Retira a folha, polvilha com o queijo restante e leva ao forno mais 15 minutos.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

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