Sopa de abóbora
Fica com vontade desta sopa de abóbora. Combina bem com uma salada de espinafres com uma porção de atum ou salada de ovo por cima.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 1/2 chávenas de sopa preparada, 1/4 da receita (392 g)
238
Calorias
14g
Proteína
47g
Carboidratos
1g
Gordura
12g
Fibras
8g
Açúcares
442mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de feijão branco
1 lata · 15 onças, enxaguado e escorrido
cebola pequena
1 · ou 2 colheres de chá de cebola em pó
de água
1 chávena
de abóbora
1 lata · 15 onças, natural
de caldo de legumes ou de galinha com pouco sal
1 lata · 14,5 onças
de tomilho
1/2 colher de chá · ou estragão
sal e pimenta
opcional, q.b.
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Tritura o feijão branco, a cebola e a água.
- 3
Numa panela de sopa, mistura o puré de feijão com a abóbora, o caldo e as especiarias.
- 4
Tapa e deixa cozinhar em lume brando 15 a 20 minutos, até aquecer bem.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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