Sopa rápida de frango e legumes
Uma ótima forma de aproveitar sobras de frango bem armazenadas e manuseadas. Usar legumes congelados ajuda a reduzir o tempo de preparação.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena de sopa preparada, 1/4 da receita (302 g)
144
Calorias
12g
Proteína
20g
Carboidratos
2g
Gordura
4g
Fibras
4g
Açúcares
99mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 17 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de cebola
1 colher de sopa · picada
pimento vermelho médio
1 · picado
de batata picada
1 chávena
de caldo de galinha com pouco sal
2 latas · latas de 14,5 onças
de frango cozinhado
1/2 chávena · picado ou desfiado
de macedónia de legumes
1 embalagem · congelada, 10 onças, ou legumes à tua escolha
de tomilho
1/4 colher de chá
de pimenta preta moída
1/8 colher de chá
sal q.b.
opcional
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Coloca o tomate, as batatas e o caldo na panela. Cozinha em lume médio até ferver.
- 3
Junta a cebola. Baixa o lume e deixa cozinhar em lume brando 10 minutos.
- 4
Junta os restantes ingredientes.
- 5
Tapa a panela.
- 6
Cozinha pelo menos mais 5 minutos em lume brando até os legumes ficarem tenros.
Notas
- •Usa apenas frango já cozinhado para esta receita.
- •Esta receita fácil tem muito menos sódio do que as sopas enlatadas.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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