Salada arco-íris de legumes
Esta salada fácil e colorida fica ainda melhor depois de marinar de um dia para o outro. Serve-a como acompanhamento ao almoço ou ao jantar.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 2/3 de chávena (106 g)
96
Calorias
6g
Proteína
18g
Carboidratos
1g
Gordura
6g
Fibras
4g
Açúcares
257mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de feijão encarnado com pouco sal
1 lata (15,5 onças) · escorrido e enxaguado
de feijão preto com pouco sal
1 lata (15,5 onças) · escorrido e enxaguado
cenouras
3 · escovadas e às rodelas
courgette amarela média
1 · lavada e às rodelas
courgette média
1 · lavada e às rodelas
de molho italiano light
1/2 chávena
de pimenta preta
1/2 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Mistura todos os legumes numa tigela grande.
- 3
Deita o molho por cima dos legumes.
- 4
Polvilha com a pimenta.
- 5
Mexe com cuidado até os legumes ficarem bem envolvidos no molho.
- 6
Tapa e leva ao frigorífico pelo menos 8 horas.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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