Quesadilla de feijão encarnado
Tortilhas integrais recheadas com puré de feijão encarnado, espinafres, queijo e abacate, aquecidas até ficarem quentes, com o queijo derretido e douradas.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 quesadilla
360
Calorias
17g
Proteína
43g
Carboidratos
15g
Gordura
15g
Fibras
4g
Açúcares
545mg
Sódio
Gordura saturada 6 g · Colesterol 13 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
tortilhas integrais (cerca de 20 cm)
4
de espinafres congelados
1 chávena · descongelados e espremidos para retirar o excesso de líquido
de queijo Monterey Jack ou cheddar ralado
1/2 chávena
abacate
1 · descascado, sem caroço e picado
de feijão encarnado com pouco sal
1 lata (15,5 onças) · escorrido e enxaguado com água fria
alho em pó ou ervas secas
opcional
Instruções
- 1
Com um garfo, esmaga o feijão numa tigela até ficar ligeiramente grosso. Junta temperos sem sal, como alho em pó ou ervas secas ou frescas, se quiseres.
- 2
Coloca 1 tortilha num prato e cobre com metade do puré de feijão.
- 3
Cobre o feijão com 1/2 chávena de espinafres.
- 4
Cobre os espinafres com metade do queijo.
- 5
Cobre o queijo com metade do abacate. (opcional)
- 6
Coloca a outra tortilha por cima do abacate, pressionando com cuidado para que fique bem colada.
- 7
Repete com as outras 2 tortilhas.
- 8
Coloca uma frigideira antiaderente ao lume médio e deixa aquecer, depois coloca 1 quesadilla na frigideira seca. Deixa cozinhar até dourar, cerca de 1 a 2 minutos de cada lado. (Ou coloca o prato no micro-ondas e aquece até o queijo derreter, cerca de 45 segundos.)
- 9
Repete com a outra quesadilla.
- 10
Corta cada quesadilla em quatro. Serve quente.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Parte do app Nutrola de rastreamento nutricional com IA — cada receita tem macros verificados para registrar com um toque.
Acompanhe cada refeição com Nutrola
Registre esta receita em segundos com escaneamento de fotos com IA.
