JantarFácil

Ensopado de chili vermelho

Name: Ensopado de chili vermelho
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 3 malaguetas vermelhas secas; 1 chávena de água; 2 libras de lombo de porco; 1 colher de chá de orégãos; 1/2 colher de chá de alho em pó; sal

Picante e saboroso, este ensopado de quatro ingredientes é simples e delicioso.

1 h 20 min8 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1/8 da receita

157

Calorias

25g

Proteína

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

115mg

Sódio

Gordura saturada 2 g · Colesterol 64 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

malaguetas vermelhas secas
3 · mais ou menos, a gosto
de água
1 chávena
de lombo de porco
2 libras · cortado em pedaços
de orégãos
1 colher de chá
de alho em pó
1/2 colher de chá
sal
opcional

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Lava as malaguetas, retirando os caules e as sementes. Coloca na liquidificadora com 1 chávena de água e tritura até obteres uma pasta.
3
Aloura ligeiramente a carne de porco numa frigideira antiaderente. Junta a pasta de malagueta e mistura bem, acrescentando água se a mistura ficar demasiado espessa. Junta os orégãos e o alho em pó. Tapa e deixa cozinhar em lume brando durante uma hora.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

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