Arroz doce
Serve esta receita ainda quente, mesmo saída do lume, ou depois de arrefecer no frigorífico.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 de chávena de arroz preparado, 1/8 da receita
198
Calorias
7g
Proteína
31g
Carboidratos
5g
Gordura
0g
Fibras
11g
Açúcares
63mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 64 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de leite gordo
1 chávena
de água
1 chávena
de arroz cru
1 chávena
ovos
2
de leite evaporado, dividido
1 chávena
de extrato de baunilha
1 colher de chá
de açúcar
1/4 chávena
de canela moída
1/8 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Numa panela, aquece o leite e a água.
- 3
Junta o arroz, leva a ferver e baixa o lume para lume brando; mexe a mistura a cada 10 minutos. Deixa cozinhar destapado até o arroz ficar tenro, cerca de 30 minutos.
- 4
Numa tigela grande, mistura os ovos, 3/4 de chávena de leite evaporado, a baunilha e o açúcar. Reserva.
- 5
Junta o restante 1/4 de chávena de leite evaporado à mistura de arroz.
- 6
Deita 1 chávena da mistura de arroz na mistura de ovos e mexe. Verte a mistura de ovo e arroz no restante arroz.
- 7
Aquece o arroz doce até ferver, mexendo sempre. Retira do lume e polvilha com canela.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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