JantarFácil

Legumes de raiz assados

Name: Legumes de raiz assados
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 4 legumes de raiz (escolhe uma variedade entre batatas, rutabagas, nabos, cherovias, beterrabas, batata-doce, etc.); 2 cenoura; 1 cebola; 1/4 chávena de óleo vegetal; 3 colheres de sopa de queijo parmesão

Uma variedade de legumes de raiz, como batata-doce, beterraba e nabo, torna este prato colorido, festivo e nutritivo.

1 h 15 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita (297 g)

329

Calorias

Proteína

43g

Carboidratos

15g

Gordura

Fibras

Açúcares

92mg

Sódio

Gordura saturada 3 g · Colesterol 3 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

legumes de raiz (escolhe uma variedade entre batatas, rutabagas, nabos, cherovias, beterrabas, batata-doce, etc.)
4 · médios
cenoura
2 · picada
cebola
1 · média, picada
de óleo vegetal
1/4 chávena
de queijo parmesão
3 colheres de sopa

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
3
Corta os legumes em pedaços grandes.
4
Coloca-os numa tigela média e rega com o óleo por cima. Junta os temperos ou o parmesão e mistura bem.
5
Espalha uniformemente num tabuleiro.
6
Leva ao forno 1 hora, ou até ficarem tenros. Verifica alguns legumes para ver se já estão tenros.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service

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