Hambúrgueres de salmão
Esta receita simples aproveita bem o salmão enlatado, mas também podes usar salmão que já tenhas sobrado. Não tens nenhum dos dois? Experimenta atum enlatado!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 hambúrguer
198
Calorias
22g
Proteína
14g
Carboidratos
6g
Gordura
1g
Fibras
3g
Açúcares
428mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 128 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de bolacha salgada triturada grosseiramente
1 2/3 chávenas
cebola pequena, picada
1
de salmão
1 lata (16 onças) · ou 2 latas de 5 onças de atum em água, escorrido
de leite meio-gordo
2/3 chávena
ovos, bem batidos
2
aipo
1/2 chávena picado, opcional
sal e pimenta
q.b.
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Numa tigela grande, mistura todos os ingredientes. A mistura fica húmida.
- 3
Borrifa uma frigideira grande com spray antiaderente. Aquece a frigideira.
- 4
Com uma chávena medidora de 1/3 ou 1/2, deita porções da mistura de peixe na frigideira. Deixa alourar dos dois lados.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program
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