Muffins salgados de rolo de carne
Estes muffins salgados de rolo de carne são cheios de sabor e têm uma apresentação bonita. Aprecia um com um acompanhamento de espinafres cozidos a vapor, couve frisada ou uma salada verde fresca.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 2 muffins de rolo de carne, 1/6 da receita
204
Calorias
19g
Proteína
9g
Carboidratos
10g
Gordura
1g
Fibras
1g
Açúcares
317mg
Sódio
Gordura saturada 4 g · Colesterol 88 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
ovo grande
1
de leite magro
1/2 chávena
de flocos de aveia
3/4 chávena
de carne de vaca picada magra
1 libra
de cebola picada
3 colheres de sopa
de sal
1/2 colher de chá
de queijo ralado (a teu gosto)
1/2 chávena
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 3
Combina todos os ingredientes e mistura bem.
- 4
Com uma colher, distribui a mistura uniformemente por 12 formas de muffins untadas.
- 5
Leva ao forno 1 hora, ou até a temperatura no centro do rolo de carne atingir 71 °C.
- 6
Deixa arrefecer um pouco antes de retirar das formas.
Notas
- •Combina os ingredientes do rolo de carne até ficarem bem misturados, mas não misturas demais, misturar em excesso pode deixar o rolo de carne rijo.
- •Dica de segurança: cozinha os teus rolos de carne até 71 °C. Usa um termómetro de carne para verificar a temperatura. Assim sabes que os rolos ficam completamente e com segurança cozinhados, sem secarem por excesso de calor.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
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