Tofu mexido
O tofu mexido é um prato poderoso e rico em proteína para qualquer refeição do dia. Junta os teus legumes preferidos para mais sabor e crocância.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita
157
Calorias
14g
Proteína
4g
Carboidratos
11g
Gordura
2g
Fibras
3g
Açúcares
39mg
Sódio
Gordura saturada 4 g · Colesterol 110 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de tofu
1 embalagem · 14 onças
de manteiga
1 colher de sopa
de rebentos de feijão
2 chávenas · 10 onças
ovos
2
sal e pimenta
opcional, q.b.
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Escorre o tofu.
- 3
Numa tigela pequena, corta ou esmaga o tofu. Para os ingredientes opcionais, esmaga o alho e/ou corta agrião, cogumelos, queijo, pimentos e cebola nova.
- 4
Numa frigideira, derrete a manteiga. Junta o tofu. Adiciona os rebentos de feijão e os ingredientes opcionais. Refoga em lume médio até dourar ligeiramente.
- 5
Bate os ovos e junta-os à mistura de tofu. Deixa cozinhar até ficar firme.
- 6
Polvilha com sal e pimenta a gosto.
- 7
Mexe e deixa cozinhar até ficar firme.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension
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