Feijão cozinhado em lume brando
O feijão cozinhado em lume brando é simples e satisfaz. Aprecia como acompanhamento do teu prato principal preferido.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 chávena de feijão preparado, 1/12 da receita
113
Calorias
7g
Proteína
21g
Carboidratos
1g
Gordura
7g
Fibras
1g
Açúcares
57mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de feijão seco, enxaguado
2 chávenas · pinto, preto ou rosa
de água
8 chávenas
cebola, picada
1
folha de louro
1
de sal
1/4 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Coloca o feijão, a água, a cebola e a folha de louro numa panela grande.
- 3
Tapa e leva a ferver em lume alto.
- 4
Baixa o lume. Deixa cozinhar em lume brando 1 a 1 1/2 horas ou até o feijão ficar tenro.
- 5
Retira a folha de louro e junta o sal. Deixa cozinhar mais 15 minutos.
- 6
Cobre cada porção de feijão cozinhado com 1/2 chávena de salsa de tomate fresca, ou guarda o feijão no frigorífico até 3 dias num recipiente de plástico ou vidro tapado.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign
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