JantarFácil

Pizza leve

Name: Pizza leve
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tortilhas de trigo (cerca de 15 cm); 1/2 colher de chá de azeite virgem extra; 2 chávenas de cogumelos fatiados; 1 pimento verde às fatias finas; 1 cebola roxa às fatias finas; 2 colheres de chá de alho picado; 1/2 chávena de polpa de tomate sem sal adicionado; 1/2 chávena de queijo mozzarella magro ralado; 2 colheres de chá de queijo parmesão pouco gordo, ralado

Da próxima vez que pedirem pizza, podes dizer que sim sem peso na consciência! As tortilhas de trigo criam uma base estaladiça, perfeita para cobrir com polpa de tomate com pouco sal, queijo meio-gordo e muitos legumes frescos.

30 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 pizza

211

Calorias

11g

Proteína

32g

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

460mg

Sódio

Gordura saturada 2 g · Colesterol 3 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

tortilhas de trigo (cerca de 15 cm)
4
de azeite virgem extra
1/2 colher de chá
de cogumelos fatiados
2 chávenas · brancos ou portobello pequenos
pimento verde às fatias finas
1 · cerca de 1 chávena
cebola roxa às fatias finas
1 · cerca de 1 chávena
de alho picado
2 colheres de chá
de polpa de tomate sem sal adicionado
1/2 chávena
de queijo mozzarella magro ralado
1/2 chávena
de queijo parmesão pouco gordo, ralado
2 colheres de chá

Instruções

1
Aquece o forno a 200 °C.
2
Coloca as tortilhas em 2 tabuleiros de forno grandes.
3
Leva ao forno, virando uma vez, até ficarem estaladiças (cerca de 10 minutos). Reserva.
4
Entretanto, aquece o azeite numa frigideira grande em lume médio. Junta os cogumelos, os pimentos, a cebola e o alho.
5
Deixa cozinhar até os legumes ficarem todos macios e tenros (cerca de 10 minutos). Reserva.
6
Espalha em cada base de tortilha 2 colheres de sopa de polpa de tomate, 1/4 de chávena da mistura de legumes, 2 colheres de sopa de queijo mozzarella e 1/2 colher de chá de queijo parmesão. Repete com as restantes bases e ingredientes.
7
Passa as pizzas para os mesmos tabuleiros.
8
Leva ao forno até o queijo derreter e as bordas das tortilhas ficarem douradas (cerca de 10 minutos).

Notas

•Dica MyPlate: para fazeres "pizzas personalizadas", monta uma estação de pizza na cozinha. Usa queijo meio-gordo e legumes ou fruta cortados como coberturas. Deixa as crianças escolherem os seus favoritos e depois leva as pizzas ao forno.
•Sugestão: serve as pizzas com Salada de citrinos para uma refeição surpreendentemente refrescante.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods

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