Carne de vaca barbecue de cozedura lenta
Vinagre, açúcar mascavado e alho juntam-se para dar a este barbecue de carne de vaca cozinhado lentamente um sabor doce e ácido. Serve com uma salada como acompanhamento.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/5 da receita
269
Calorias
31g
Proteína
7g
Carboidratos
13g
Gordura
0g
Fibras
5g
Açúcares
270mg
Sódio
Gordura saturada 5 g · Colesterol 90 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de acém sem osso, com cerca de 4 cm de espessura
1 1/2 libras
dente de alho, descascado e picado
1
de vinagre de vinho tinto
1/4 chávena
de açúcar mascavado
1 colher de sopa
de molho inglês
2 colheres de sopa
de ketchup
1/4 chávena · podes juntar mais ketchup se preferires
sal
1 colher de chá, opcional
de mostarda seca ou preparada
1 colher de chá
de pimenta preta
1/4 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Corta a carne na diagonal, contra a fibra, em fatias de 2,5 cm de largura e coloca numa slow cooker.
- 3
Junta os restantes ingredientes e verte sobre a carne.
- 4
Mistura bem a carne com o molho.
- 5
Tapa e deixa cozinhar em lume baixo 3 a 5 horas.
- 6
Serve em pão de hambúrguer tostado com uma salada verde variada.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service
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