Arroz rápido
Esta receita pode ser preparada no micro-ondas. Perfeito para dias de semana atarefados, este acompanhamento de legumes é rico em fibra.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 da receita
277
Calorias
12g
Proteína
54g
Carboidratos
2g
Gordura
11g
Fibras
5g
Açúcares
182mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de legumes, frescos ou congelados, cortados em pedaços pequenos
1 chávena
de caldo de galinha com pouco sal
1/2 chávena · ou usa água
de arroz integral cozinhado
1 chávena
de feijão encarnado com pouco sal
1/2 lata (15,5 onças) · ou outro feijão enlatado
endro
fresco picado ou seco, q.b., opcional
pimenta preta
q.b., opcional
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Cozinha os legumes no caldo de galinha (ou água) numa panela pequena, tacho ou frigideira elétrica, em lume médio-alto.*
- 3
Cozinha os legumes como preferires (mais firmes ou mais macios), mexendo delicadamente. Junta mais caldo conforme necessário para manter os legumes húmidos.
- 4
Junta o arroz, o feijão enlatado e os temperos. Deixa cozinhar até aquecer bem.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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