Salada à mexicana
Prepara esta salada de milho, feijão preto e tomate de manhã, deixa-a a marinar no frigorífico o dia todo e desfruta dela ao jantar.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 chávena (224 g)
222
Calorias
10g
Proteína
35g
Carboidratos
6g
Gordura
11g
Fibras
4g
Açúcares
474mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de milho enlatado com pouco sal
3 chávenas · latas de 15,25 onças cada, escorrido e enxaguado
de feijão preto com pouco sal
2 latas · 15,5 onças cada, escorrido e enxaguado
de tomate aos cubos com malaguetas verdes
1 lata · 10 onças
cebola média
1 · picada
de azeite
3 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
de sumo de limão espremido na hora
1/3 chávena · podes usar sumo de lima
de pimenta preta
1/2 colher de chá
cominhos moídos
1 colher de chá, opcional
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Mistura os ingredientes da salada numa tigela grande.
- 3
Mistura os ingredientes do tempero numa tigela pequena.
- 4
Verte o tempero sobre a mistura de milho e envolve bem.
- 5
Tapa e leva ao frigorífico pelo menos 2 horas.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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