Frango marinado em molho de soja
Um prato de frango delicioso e simples. Serve com uma salada fresca e arroz integral, ou um pão integral.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 peito de frango, 1/4 da receita
219
Calorias
38g
Proteína
5g
Carboidratos
4g
Gordura
1g
Fibras
3g
Açúcares
348mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 119 mg
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Ingredientes
peitos de frango, sem osso e sem pele
4
laranja grande
1
de molho de soja com pouco sal
2 colheres de sopa
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Corta a laranja em rodelas e reserva.
- 3
Coloca os 4 peitos de frango num saco de plástico com fecho, com capacidade para cerca de 4 litros.
- 4
Junta o líquido ao saco com o frango.
- 5
Fecha bem o saco e massaja delicadamente para misturar os líquidos e cobrir bem o frango.
- 6
Deixa o frango a marinar no saco, no frigorífico, durante 4 horas ou mais.
- 7
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 8
Unta com spray antiaderente um tabuleiro de forno raso, suficientemente grande para colocar o frango numa única camada.
- 9
Retira o frango do saco e coloca-o numa única camada no tabuleiro. Deita fora o saco.
- 10
Leva ao forno, destapado, 20 minutos.
- 11
Vira o frango, cobre com as rodelas de laranja reservadas e leva ao forno mais 15 minutos (35 minutos no total).
- 12
Verifica com um termómetro de cozinha. A temperatura deve atingir 74 °C.
- 13
Serve o frango coberto com uma rodela de laranja do tabuleiro, se quiseres.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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