Couve-flor estufada com tomate e cebola
Este é um acompanhamento delicioso e substancial que combina bem com a tua sandes ou salada preferida.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 chávena de couve-flor preparada, 1/6 da receita
78
Calorias
4g
Proteína
9g
Carboidratos
4g
Gordura
3g
Fibras
4g
Açúcares
83mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 3 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
couve-flor média
1
cebola média
1
tomates grandes
2
de óleo vegetal
1 colher de sopa · ou outro óleo à escolha
de alho em pó
1/4 colher de chá
de pimenta preta moída
1/2 colher de chá
de salsa seca
1 colher de sopa
de queijo parmesão ralado
1/4 chávena
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Corta a couve-flor em pedaços de cerca de 5 cm.
- 3
Descasca a cebola e corta-a em pedaços pequenos.
- 4
Corta o tomate em pedaços pequenos.
- 5
Coloca a couve-flor numa panela média e junta cerca de 2,5 cm de água. Deixa cozinhar em lume médio e ferver 3 minutos. Escorre a couve-flor.
- 6
Numa panela grande, aquece o óleo e junta a cebola. Deixa cozinhar em lume médio 3 a 5 minutos.
- 7
Junta o alho e a couve-flor. Deixa cozinhar, mexendo, durante 3 minutos, até alourar ligeiramente.
- 8
Junta o tomate e a pimenta. Deixa cozinhar mais 5 minutos.
- 9
Serve polvilhado com salsa e queijo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Spanish Cauliflower Pennsylvania Nutrition Education Network
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