Courgette amarela salteada
Dá um toque especial a este prato de verão juntando cominhos, alho em pó ou manjericão fresco.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 chávena, 1/4 da receita
68
Calorias
1g
Proteína
8g
Carboidratos
4g
Gordura
2g
Fibras
4g
Açúcares
24mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de azeite
1 colher de sopa · ou outro óleo à escolha
cebola pequena, picada
1
de cenoura às rodelas finas
1 chávena
de courgette amarela, lavada e às rodelas
2 chávenas
temperos, a gosto, opcional
sugestões: alho em pó, pimenta, cominhos, tomilho, manjericão ou orégãos
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Numa frigideira grande, aquece o azeite em lume médio-alto.
- 3
Junta a cebola e salteia até ficar transparente e começar a dourar.
- 4
Junta a cenoura e mexe até ficar tenra mas ainda crocante. Junta a courgette amarela e deixa cozinhar cerca de 2 minutos. Baixa o lume.
- 5
Junta os temperos à tua escolha. Deixa cozinhar mais 2 minutos. Serve como acompanhamento.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
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