Legumes agridoces
Sumo de limão, mel, molho de soja e sumo de ananás formam a base deste delicioso molho agridoce. Este prato fica ótimo sobre massa ou arroz integral. Desfruta!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 chávena
86
Calorias
2g
Proteína
17g
Carboidratos
2g
Gordura
3g
Fibras
10g
Açúcares
138mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de mel
1 colher de sopa
de sumo de limão
1 colher de sopa
de molho de soja com pouco sal
1 colher de chá
de gengibre fresco
1/4 colher de chá
de ananás em pedaços, enlatado
1 chávena
de amido de milho
1 colher de sopa · para engrossar
de óleo vegetal
2 colheres de chá · ou outro óleo à escolha
de legumes salteados congelados
1 embalagem (16 onças)
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Junta todos os ingredientes, exceto os legumes, numa tigela; mistura e reserva.
- 3
Aquece 2 colheres de chá de óleo numa frigideira grande e junta os legumes congelados. Deixa cozinhar 3 a 4 minutos, ou até ficarem tenros mas ainda crocantes.
- 4
Junta o molho agridoce e deixa cozinhar mais 2 minutos, ou até a mistura levantar fervura. Junta água se a mistura ficar demasiado espessa.
- 5
Serve de imediato.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Healthy with Diabetes University of Florida IFAS Extension
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