Batata-doce assada com maçã
Desfruta do sabor de outono com esta combinação de batata-doce e maçã neste delicioso acompanhamento. Serve com frango ou peru assado e uma salada verde grande.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 3/4 de chávena, 1/6 da receita
258
Calorias
3g
Proteína
44g
Carboidratos
8g
Gordura
4g
Fibras
17g
Açúcares
79mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 10 mg
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Ingredientes
de batata-doce enlatada, escorrida
3 1/2 chávenas · guarda 2 colheres de sopa do líquido
de maçã descascada, sem caroço e cortada em pedaços pequenos
2 chávenas
de açúcar mascavado
6 colheres de chá · 2 colheres de sopa, bem compactado
de frutos secos picados (nozes-pecã, nozes ou outros à escolha)
1/3 chávena
de farinha
2 colheres de sopa
de manteiga sem sal, derretida
2 colheres de sopa
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 3
Coloca a batata-doce e a maçã num tabuleiro de forno.
- 4
Verte por cima as 2 colheres de sopa reservadas do líquido da batata-doce.
- 5
Numa tigela pequena, mistura o açúcar mascavado, os frutos secos, a farinha e a manteiga derretida.
- 6
Polvilha por cima da mistura de batata-doce e maçã.
- 7
Leva ao forno 20 a 30 minutos, até a superfície ficar dourada e borbulhante.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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