Tarte de batata-doce
Uma favorita deliciosa das épocas festivas! Podes usar batata-doce de lata se não tiveres tempo para assar e esmagar a tua própria.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 fatia, 1/8 da receita
264
Calorias
5g
Proteína
48g
Carboidratos
7g
Gordura
2g
Fibras
26g
Açúcares
191mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 1 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
claras de ovos grandes
4
de sumo de laranja fresco
1/4 chávena
de canela em pó
1 colher de chá
de noz-moscada moída
1/4 colher de chá
de pimenta-da-jamaica moída
1/4 colher de chá
de açúcar mascavado bem compactado
3/4 chávena
de raspa de laranja
1/2 colher de chá
de leite magro
1/2 chávena
de manteiga sem sal
2 colheres de sopa · derretida
pitada de sal
1
de batata-doce de lata, esmagada
2 chávenas · não enlatada em calda
massa de tarte crua (23 cm)
1
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 3
Bate bem as claras.
- 4
Junta o sumo de laranja, as especiarias, o açúcar mascavado, a raspa de laranja, o leite magro, a manteiga e o sal.
- 5
Junta a batata-doce esmagada e mistura muito bem.
- 6
Deita na base de tarte e leva ao forno pré-aquecido durante 1 hora, ou até ficar firme.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Opening the Door to Good Health Cookbook: Healthy Recipes from Around the World Ohio Commission on Minority Health
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