Salada taco
Carne de vaca picada e feijão temperados com cominhos e chili em pó, servidos sobre alface e outros legumes, para um jantar fácil durante a semana. Cobre com queijo e molho.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 2 chávenas de salada, 1/6 da receita (230 g)
361
Calorias
20g
Proteína
53g
Carboidratos
10g
Gordura
10g
Fibras
15g
Açúcares
644mg
Sódio
Gordura saturada 4 g · Colesterol 31 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de carne de vaca picada magra
1/4 libra
cominhos moídos
1 1/2 colher de chá, opcional
de chili em pó
1 colher de sopa
de feijão encarnado ou feijão pinto
1 chávena · cozinhado ou de lata, escorrido
alface
1/2 · rasgada em pedaços
cebola pequena
1 · picada aos cubos
tomates médios frescos
2 · cortados aos pedaços
de milho
1 lata (15,2 onças) · escorrido
de queijo cheddar
1/2 chávena · ralado
de tortilha chips light
2 chávenas · partidas em pedaços
de iogurte magro
1/2 chávena
de salsa mexicana grossa
1/2 chávena
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Aloura a carne picada e escorre a gordura.
- 3
Junta o feijão, os cominhos e o chili em pó e deixa aquecer bem.
- 4
Numa tigela grande, junta a alface, o tomate, a cebola e o queijo.
- 5
Coloca por cima a mistura de carne e feijão e cobre com as tortilha chips partidas.
- 6
Prepara o molho misturando o iogurte com a salsa mexicana. Serve à parte da salada.
- 7
Guarda as sobras no frigorífico dentro de duas horas.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension
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