JantarMédio

Saquinhos saborosos de frango com legumes

Name: Saquinhos saborosos de frango com legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango; sal; pimenta; 1/4 cebola roxa; 1 cenoura; 1 pimento vermelho; 1 talo de aipo; 1/2 courgette; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de manjericão fresco; tomilho; salsa; gengibre; 2 colheres de chá de azeite; 4 colheres de chá de sumo de limão

Rápido e cheio de sabor. Escolhe os teus legumes preferidos e experimenta este prato rápido e delicioso numa noite de semana atarefada. Serve com arroz integral ou quinoa.

35 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 saquinho, 1/4 da receita (195 g)

242

Calorias

38g

Proteína

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

78mg

Sódio

Gordura saturada 1 g · Colesterol 119 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

peitos de frango
4 · sem osso e sem pele
sal
q.b., opcional
pimenta
q.b., opcional
cebola roxa
1/4 · cortada em juliana
cenoura
1 · cortada em juliana
pimento vermelho
1 · cortado em juliana
talo de aipo
1 · cortado em juliana
courgette
1/2 · cortada em juliana
dente de alho
1 · picado
de manjericão fresco
2 colheres de sopa · picado
tomilho
raminhos frescos, opcional
salsa
picada, opcional
gengibre
picado, opcional
de azeite
2 colheres de chá · ou outro óleo à tua escolha, dividido
de sumo de limão
4 colheres de chá · espremido na hora (1 colher de sopa + 1 colher de chá, dividido)

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Pré-aquece o forno a 200 °C.
3
Corta quatro retângulos grandes de papel vegetal ou papel de alumínio e dobra ao meio para criar um vinco. Desdobra.
4
Coloca cada peito de frango no centro do papel de alumínio ou vegetal e tempera com sal e pimenta (se quiseres).
5
Cobre o frango com os legumes e temperos à tua escolha.
6
Rega cada saquinho com 1/2 colher de chá de azeite e 1 colher de chá de sumo de limão.
7
Dobra o papel vegetal ou de alumínio ao meio e depois enrola bem as bordas em dobras de cerca de 0,5 cm, criando uma forma de meia-lua.
8
Com uma espátula, transfere os saquinhos para um tabuleiro de forno. Leva ao forno até o frango atingir uma temperatura interna de 74 °C, cerca de 20 minutos, dependendo da espessura do peito de frango.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · USDA Food and Nutrition Information Center

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