Sopa cremosa saborosa e pobre em gordura
Experimenta esta sopa numa noite fria como entrada. Ou aprecia-a com uma salada, fruta e pão integral.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 1/4 chávena de sopa, 1/2 da receita (231 g)
136
Calorias
13g
Proteína
19g
Carboidratos
1g
Gordura
1g
Fibras
13g
Açúcares
188mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 5 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de cebola
2 colheres de sopa · picada
de aipo
1/4 chávena · picado
de caldo de galinha com pouco sal
1 1/2 chávenas · dividido
de leite em pó magro
2/3 chávena
de farinha
1 1/3 colheres de sopa
pimenta preta
q.b.
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Descasca e pica a cebola.
- 3
Pica o aipo em pedaços pequenos.
- 4
Coloca o aipo e a cebola numa panela.
- 5
Junta 1/2 chávena de caldo de galinha (reserva a outra chávena de caldo para mais tarde).
- 6
Deixa estes ingredientes cozinhar em lume brando. Deixa o caldo apurar 2 a 3 minutos.
- 7
Numa tigela pequena, mistura o leite em pó, a farinha e a pimenta. Junta-os à chávena de caldo de galinha ainda por usar. Bate até ficar homogéneo.
- 8
Junta esta mistura ao aipo, à cebola e ao caldo.
- 9
Deixa cozinhar em lume médio até a sopa engrossar.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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