Salada de tomate e pepino
Esta salada refrescante é uma excelente fonte de vitamina C e uma ótima forma de aproveitar a época de crescimento de verão dos legumes.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 3/4 chávena
33
Calorias
1g
Proteína
5g
Carboidratos
1g
Gordura
1g
Fibras
3g
Açúcares
102mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
Salada
tomates grandes (aos cubos)
4
pepino grande (picado)
1
de cebola roxa (picada)
1 chávena
de pimento verde (picado)
1 chávena
de salsa (picada)
1/3 chávena
Molho
de vinagre de maçã
1/3 chávena
de azeite (ou outro óleo à escolha)
1 colher de sopa
dentes de alho (picados)
2
de sal
1/2 colher de chá
de pimenta preta moída
1/2 colher de chá
de açúcar
1/2 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Numa tigela grande, junta os ingredientes da salada.
- 3
Numa tigela pequena, mistura os ingredientes do molho.
- 4
Verte o molho sobre a salada. Envolve bem.
- 5
Deixa no frigorífico pelo menos 1 hora antes de servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program
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