JantarMédio

Couve frisada vegetariana

Name: Couve frisada vegetariana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 cebola média, picada; 1/2 colher de chá de flocos de malagueta; 1/8 colher de chá de alho em pó; 2 1/2 chávenas de couve frisada, sem talos e picada*; 2 chávenas de caldo de legumes com pouco sal; 2 tomates médios, sem sementes e picados**; sal e pimenta preta

Queres juntar mais folhas verdes à tua alimentação mas não sabes por onde começar? Vê esta receita de couve frisada. Um acompanhamento saudável e saboroso para a tua próxima refeição.

45 min6 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena

Calorias

Proteína

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

46mg

Sódio

Gordura saturada 2 g · Colesterol 5 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de óleo vegetal
1 colher de sopa · ou outro óleo à escolha
de manteiga
1 colher de sopa
cebola média, picada
1/2
de flocos de malagueta
1/2 colher de chá · aumenta para 1 colher de chá se gostares de comida picante
de alho em pó
1/8 colher de chá
de couve frisada, sem talos e picada*
2 1/2 chávenas
de caldo de legumes com pouco sal
2 chávenas
tomates médios, sem sementes e picados**
2
sal e pimenta preta
q.b.

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Lava todos os legumes,* e retira as sementes do tomate.**
3
Reúne, pica e mede todos os ingredientes antes de começares a preparar a receita.
4
Aquece o óleo e a manteiga numa panela grande em lume médio.
5
Junta a cebola e deixa cozinhar cerca de 2 minutos até amolecer ligeiramente.
6
Junta os flocos de malagueta e o alho e deixa cozinhar 1 minuto. Junta a couve frisada picada e deixa cozinhar mais um minuto.
7
Junta o caldo, tapa e leva a levantar fervura lentamente. Deixa cozinhar cerca de 40 minutos até as folhas ficarem tenras.
8
Junta o tomate.
9
Prova, e junta uma pequena quantidade de sal e pimenta preta se quiseres.
10
Serve quente.
11
Guarda as sobras no frigorífico dentro de 2 horas. Come dentro de 3 a 5 dias.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension

Parte do app Nutrola de rastreamento nutricional com IA — cada receita tem macros verificados para registrar com um toque.

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