JantarMédio

Hambúrgueres vegetarianos

Name: Hambúrgueres vegetarianos
Prep time: 15 min
Cook time: 86 min
Total time: 101 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lata (cerca de 15 onças) de milho em grão com pouco sal, bem picado; 1/2 chávena de farinha de milho; 1/2 chávena de cebola bem picada; 1/2 chávena de pimento verde bem picado; 1/2 chávena de arroz branco cozinhado; 1/4 colher de chá de chili em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de malagueta cayenne ou jalapeño, sem sementes e bem picada; spray de cozinha antiaderente; 6 tortilhas de trigo (cerca de 15 cm)

Os hambúrgueres vegetarianos podem ser preparados com antecedência e guardados no congelador. Podem ser servidos a qualquer altura. Para dar um toque picante, cobre com salsa mexicana.

1 h 41 min6 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 hambúrguer

212

Calorias

Proteína

41g

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

358mg

Sódio

Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de milho em grão com pouco sal, bem picado
1 lata (cerca de 15 onças)
de farinha de milho
1/2 chávena
de cebola bem picada
1/2 chávena
de pimento verde bem picado
1/2 chávena
de arroz branco cozinhado
1/2 chávena
de chili em pó
1/4 colher de chá
de sal
1/4 colher de chá
de pimenta preta
1/4 colher de chá
de malagueta cayenne ou jalapeño, sem sementes e bem picada
1 colher de chá · opcional
spray de cozinha antiaderente
tortilhas de trigo (cerca de 15 cm)
6

Instruções

1
Numa tigela grande, mistura o milho e a farinha de milho.
2
Junta a cebola, o pimento verde, o arroz, o chili em pó e a pimenta. Se estiveres a usar a malagueta cayenne ou jalapeño, junta-a também. Mistura bem.
3
Molda a mistura em 6 hambúrgueres iguais, com cerca de 1 cm de espessura, e leva ao frigorífico 1 hora.
4
Pré-aquece o forno a 175 °C.
5
Borrifa os dois lados dos hambúrgueres com spray de cozinha antiaderente.
6
Numa frigideira grande, aloura os hambúrgueres dos dois lados em lume médio-alto, 5 a 8 minutos.
7
Leva os hambúrgueres ao forno 10 minutos.
8
Torra as tortilhas no forno durante 8 minutos.
9
Coloca o hambúrguer em metade da tortilha e dobra-a para servir como um taco.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Parte do app Nutrola de rastreamento nutricional com IA — cada receita tem macros verificados para registrar com um toque.

Acompanhe cada refeição com Nutrola

Registre esta receita em segundos com escaneamento de fotos com IA.