Salteado de legumes com peru
O quiabo, o milho e a cebola combinados com abóbora dão crocância e sabor a este salteado de legumes. Serve como acompanhamento com o teu prato preferido de frango ou peixe.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 chávena de salteado preparado, 1/6 da receita
203
Calorias
16g
Proteína
15g
Carboidratos
10g
Gordura
3g
Fibras
7g
Açúcares
58mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 56 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de carne de peru picada (85% magra)
1 libra
de pimento vermelho aos cubos
1 chávena
cebola picada, média
1/2
de milho em lata com pouco sal
1 3/4 chávenas · ou congelado, ou cortado da espiga
vagens de quiabo às rodelas
10
courgette amarela às rodelas, média
3
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Numa frigideira grande em lume médio, cozinha a carne de peru picada até deixar de estar rosada.
- 3
Junta o pimento vermelho, a cebola, o milho, o quiabo e a courgette e cozinha durante 5 minutos até ficarem tenros.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Kentucky Cooperative Extension Service
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