AlmoçoFácil

Pita recheada com legumes

Name: Pita recheada com legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 chávenas de brócolos picados; 15 cenouras baby, ou 4 cenouras normais; 2 courgettes médias; 12 onças de queijo cheddar magro; 1/2 colher de chá de orégãos; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de cebola em pó; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 12 mini pitas integrais (cerca de 10 cm)

Mini pitas integrais recheadas com legumes e cobertas com queijo. Usa os legumes preferidos da família que tiveres à mão para preparar este almoço ou jantar fácil.

25 min12 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 pita preparada, 1/12 da receita

202

Calorias

11g

Proteína

20g

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

311mg

Sódio

Gordura saturada 4 g · Colesterol 22 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de brócolos picados
2 chávenas
cenouras baby, ou 4 cenouras normais
15
courgettes médias
2
de queijo cheddar magro
12 onças
de orégãos
1/2 colher de chá
de pimenta preta
1/4 colher de chá
de alho em pó
1/4 colher de chá
de cebola em pó
1/4 colher de chá
de óleo vegetal
2 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
mini pitas integrais (cerca de 10 cm)
12

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Lava os legumes.
3
Separa as flores dos brócolos dos talos, corta as flores em floretes pequenos e coloca numa tigela.
4
Corta as cenouras em pedaços pequenos e junta à tigela.
5
Corta a courgette em fatias finas. Corta cada fatia em quatro e coloca na tigela.
6
Rala o queijo e coloca numa tigela à parte.
7
Mede os orégãos, a pimenta, o alho em pó e a cebola em pó; mistura tudo.
8
Aquece o óleo numa frigideira grande em lume médio. Junta as especiarias ao óleo quente e depois adiciona a mistura de legumes à frigideira. Mexe os legumes com uma colher de pau e refoga cerca de 5 minutos. Quando os legumes estiverem ligeiramente tenros, retira do lume.
9
Coloca a mistura de legumes dentro da pita com uma colher. Cobre os legumes quentes com 1 onça de queijo ralado.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service

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