Gaspacho de melancia
A melancia pode ser combinada com ingredientes salgados para um toque surpreendente e refrescante neste gaspacho simples e rápido.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 dose
69
Calorias
1g
Proteína
14g
Carboidratos
2g
Gordura
1g
Fibras
11g
Açúcares
3mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de melancia sem sementes aos cubos
4 chávenas · dividida
pepino
1 · descascado, grosseiramente picado, dividido
dente de alho
1 · picado
de cebola picada
2 colheres de sopa
de sumo de lima
2 colheres de chá
de azeite
1 colher de chá
de manjericão fresco picado
1 colher de sopa
de pimenta preta moída
1/8 colher de chá
malagueta jalapeño, sem sementes e picada
1/2 · opcional
Instruções
- 1
Numa tigela pequena, mistura 1 chávena de melancia aos cubos e metade do pepino picado; reserva.
- 2
Processa os restantes ingredientes num processador de alimentos ou liquidificadora até obteres um puré.
- 3
Passa todos os ingredientes para uma tigela grande e mexe.
- 4
Leva ao frigorífico até estar pronto a servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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