Café da manhãMédio

Panquecas integrais de morango

Name: Panquecas integrais de morango
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 1 1/2 chávenas de farinha integral; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 3 ovos; 1 copo de iogurte de baunilha magro; 3/4 chávena de água; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 1 3/4 chávenas de morangos frescos às fatias; 1 copo de iogurte de morango magro

A farinha integral dá um sabor e textura amendoados a estas panquecas deliciosas. Serve com frutos vermelhos e um copo de leite ao lado para um começo de dia saudável!

30 min7 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 2 panquecas

246

Calorias

Proteína

33g

Carboidratos

10g

Gordura

Fibras

13g

Açúcares

393mg

Sódio

Gordura saturada 2 g · Colesterol 91 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de farinha integral
1 1/2 chávenas
de açúcar
3 colheres de sopa
de fermento em pó
1 colher de chá
de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá
de sal
1/2 colher de chá
ovos
3
de iogurte de baunilha magro
1 copo · 6 onças
de água
3/4 chávena
de óleo de canola
3 colheres de sopa
de morangos frescos às fatias
1 3/4 chávenas
de iogurte de morango magro
1 copo · 6 onças

Instruções

1
Aquece a chapa a 190 °C ou aquece uma frigideira de cerca de 30 cm em lume médio. Unta com óleo de canola se necessário (ou usa spray de cozinha antes de aquecer).
2
Numa tigela grande, mistura a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal; reserva.
3
Numa tigela média, bate os ovos, o iogurte de baunilha, a água e o óleo com uma batedeira ou vara de arames até ficar bem misturado.
4
Deita a mistura de ovos de uma só vez na mistura de farinha; mexe até ficar húmida.
5
Para cada panqueca, deita um pouco menos de 1/4 de chávena de massa de uma chávena ou jarro sobre a chapa quente.
6
Cozinha as panquecas 1 a 2 minutos ou até fazerem bolhas por cima, ficarem fofas e secas nas bordas. Vira e cozinha o outro lado 1 a 2 minutos ou até dourarem.
7
Cobre cada dose (2 panquecas) com 1/4 de chávena de morangos às fatias e 1 a 2 colheres de sopa de iogurte de morango.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain

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