Courgette gratinada
Uma forma rápida e deliciosa de preparar a courgette ou a abóbora amarela que está a encher a tua horta ou o mercado este verão.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 3/4 chávena, 1/7 da receita
35
Calorias
2g
Proteína
4g
Carboidratos
2g
Gordura
1g
Fibras
2g
Açúcares
47mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 2 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de courgette
4 chávenas · cortada às rodelas finas
de cebola
1/2 chávena · às rodelas
de água
2 colheres de sopa
de margarina
1 colher de sopa
pimenta preta
q.b.
de queijo parmesão
3 colheres de sopa · ralado
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Lava e corta os legumes às rodelas. Coloca a courgette, a cebola, a água, a margarina e a pimenta numa frigideira. Tapa e deixa cozinhar em lume médio durante um minuto.
- 3
Destapa e deixa cozinhar até ficarem estaladiços mas tenros, cerca de 10 minutos.
- 4
Vira com uma colher grande para cozinhar por igual.
- 5
Polvilha com o queijo; envolve levemente.
- 6
Serve de imediato.
Notas
- •Podes servir com arroz ou massa.
- •Podes usar pimento verde em vez de cebola.
- •Podes usar abóbora de verão em vez de courgette.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program
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