Pão de courgette
Este delicioso pão de courgette pode ser comido como sobremesa ou snack. Serve morno ou frio.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 fatia
195
Calorias
4g
Proteína
34g
Carboidratos
5g
Gordura
2g
Fibras
16g
Açúcares
335mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 39 mg
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Ingredientes
ovos
3
de açúcar
1 chávena
de óleo vegetal
1/4 chávena · ou outro óleo à escolha
de courgette
2 chávenas · ralada
de baunilha
1/2 colher de chá
de farinha
1 1/2 chávenas · de trigo
de farinha integral
1 1/2 chávenas
de sal
1 colher de chá
de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá
de canela
2 colheres de chá
de fermento em pó
1/2 colher de chá
de passas
1/2 chávena
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 160 °C.
- 3
Unta e enfarinha ligeiramente uma forma de bolo inglês (cerca de 23x13 cm).
- 4
Numa tigela grande, bate os ovos ligeiramente. Junta o açúcar, o óleo, a courgette e a baunilha e bate.
- 5
Numa tigela à parte, mede os ingredientes secos e mexe para combinar. Junta as passas.
- 6
Junta os ingredientes secos à mistura de ovos. Mexe apenas até tudo ficar humedecido.
- 7
Deita na forma de bolo inglês.
- 8
Leva ao forno a 160 °C durante 50 minutos. Verifica se está cozido espetando um palito no centro. Deve sair seco.
- 9
Deixa o pão arrefecer 5 a 10 minutos antes de o desenformar sobre uma grelha.
- 10
Serve morno ou deixa arrefecer antes de cortar às fatias.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension
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