Salada de courgette
Este prato colorido é uma alternativa deliciosa à salada de couve doce e uma ótima forma de comer os teus legumes.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/6 da receita
56
Calorias
1g
Proteína
6g
Carboidratos
3g
Gordura
2g
Fibras
3g
Açúcares
192mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 2 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de courgette
2 chávenas · grosseiramente ralada
de couve
2 chávenas · ralada
cenoura média
1 · ralada
cebolas novas
2 · às rodelas
de rabanetes
1/2 chávena · cortados às rodelas finas
de maionese magra
1/3 chávena
de salsa mexicana suave
1/3 chávena
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Escorre a courgette pressionando-a entre camadas de papel de cozinha.
- 3
Coloca a courgette numa tigela grande; junta a couve, a cenoura, a cebola e os rabanetes.
- 4
Numa tigela pequena, combina os restantes ingredientes.
- 5
Deita sobre os legumes e envolve bem.
- 6
Tapa e deixa no frigorífico pelo menos uma hora.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Kentucky Families on the Move: Food and Nutrition Calendar, 2005 University of Kentucky Cooperative Extension Service
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