Salteado de courgette
Aproveita a tua colheita abundante de courgette ou o que trouxeste do mercado dos agricultores com este acompanhamento de legumes rápido e fácil.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 1/2 chávena de salteado preparado, 1/4 da receita
73
Calorias
2g
Proteína
9g
Carboidratos
4g
Gordura
2g
Fibras
5g
Açúcares
7mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de óleo vegetal
1 colher de sopa · ou outro óleo à escolha
cebola média
1
abóbora amarela média
1
courgette média
1
pimento vermelho
1
de pimenta preta
1/2 colher de chá
de manjericão
1/4 colher de chá
de orégãos
1/4 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Descasca e pica a cebola.
- 3
Corta a abóbora amarela e a courgette em pedaços pequenos.
- 4
Pica o pimento vermelho em pedaços pequenos.
- 5
Aquece o óleo numa frigideira. Junta a cebola.
- 6
Deixa cozinhar em lume médio, mexendo rapidamente durante 1 minuto.
- 7
Junta os temperos e mexe algumas vezes.
- 8
Junta os restantes legumes e deixa cozinhar 3 a 5 minutos, até os legumes ficarem tenros.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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