lunchFrenchmedium
Mushroom Bourguignon
Vegetarian take on the French classic with mixed mushrooms braised in red wine.
50 min4 порций
Пищевая ценность (на порцию)
340
Ккал
10g
Белок
34g
Углеводы
14g
Жиры
Значения на порцию
#vegetarian#gluten-free
Ингредиенты
- 500 g Mixed mushrooms
- 300 ml Red wine
- 150 g Pearl onions
- 2 medium Carrots
- 3 cloves Garlic
- 2 tbsp Tomato paste
- 200 ml Vegetable broth
- 4 sprigs Fresh thyme
- 400 g Mashed potatoes
Инструкция
- 1
Brown mushrooms in batches. Set aside.
- 2
Sauté pearl onions and carrots.
- 3
Add garlic and tomato paste. Deglaze with wine.
- 4
Add broth, thyme, mushrooms. Simmer 30 min.
- 5
Serve over mashed potatoes.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
